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| Brottrunk |
Der Brottrank (Brottrunk) ist seit vielen Jahren als
traditionelles probiotisches Getränk in Russland bekannt. Der Trank
wird bei vielerlei gesundheitlichen Beschwerden eingesetzt. Die
speziellen Mikroorganismen (Probiotika), sind in der Lage, den Darm
lebend zu erreichen um dort ihre gesundheitsförderliche Wirkung zu
entfalten. Auch in medizinischen Kreisen wird von der heilenden
Wirkung von Brottrunk berichtet. Die im Brottrunk enthaltene
Milchsäure stärkt das Immunsystem und wirkt sich positiv auf die
Darmflora aus. Neben den Brotsäurebakterien und der Hefe, stecken im
Brottrunk u.a. viele Mineralstoffe, Spurenelemente, Vitamine (u.a.
Vitamin B1, B2 ,B12 und K) sowie Aminosäuren. Der Trunk verbessern
den Sauerstofftransport des Blutes und stabilisiert die
Abwehrkräfte. Bei einer Candida-Albicans-Erkrankung
(Darmpilz) kann der Brottrunk einen sehr positiven Effekt erzielen.
Zutaten und Anwendung von Brottrunk
Die Grundzutaten des Brottranks sind Vollkornbrot und Wasser.
Durch den Gährungsprozess entsteht die Milchsäure, die für den
säuerlichen Geschmack des Getränks verantwortlich ist. Um sein
Immunsystem zu stärken, empfiehlt es sich jeden Morgen ein kleines
Glas Brottrunk auf nüchternen Magen zu trinken. Eine Brottrunk-Kur
sollte (1 bis 2 mal im Jahr) für mindesten 3 Monate durchgeführt
werden. Während dieser Zeit trinkt man 2 mal täglich (am besten vor
den Mahlzeiten) jeweils 0,2 Liter Brottrunk in keinen Schlucken. Beim
Fasten eignet sich der Brottrunk sehr gut als Kraftspender, und hat
nur sehr wenigen Kalorien.